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El CeRPTA de la UAB elabora un nuevo pan sin gluten

Investigadores del Centro Especial de Investigación Planta de Tecnología de los Alimentos (CeRPTA) de la UAB han desarrollado por primera vez un pan con un 0% de gluten que supera con creces la calidad de los productos actuales para celíacos. El producto...

Pa sense gluten

Descubren un mecanismo de acumulación masiva de colesterol

Científicos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y del Instituto Catalán de Ciencias Cardiovasculares (ICCC) han descubierto el receptor responsable de la captación selectiva de colesterol esterificado en la pared vascular. Este tipo de...

Acumulació massiva de colesterol

Estudian los pacientes de las Unidades de Semicríticos

El envejecimiento de la población catalana está provocando un aumento del número de pacientes de edad avanzada que ingresan en las Unidades de Semicríticos de los hospitales. Poder evaluar su pronóstico de vida a corto y largo plazo resulta primordial para que los...

Estudi sobre els pacients ancians de les Unitats de Semicrítics

Cemento de calcita: Análisis de tres zonas de Cataluña

Investigadores del Departament de Geologia de la UAB, en colaboración con investigadores de otros centros europeos, han llevado a cabo un análisis químico sobre el cemento de calcita, uno de los más habituales en las rocas sedimentarias detríticas -compuestas por...

Ciments de calcita: Anàlisi de tres zones de Catalunya

Nuevo método para evaluar la importancia social de las plantas

El valor económico de una planta no tiene porqué ser el mismo que su valor cultural. De hecho, pueden ser bastante diferentes. Un grupo de investigadores ha establecido un nuevo método que permite medir esta relevancia desde tres vertientes: cultural,...

Dones d'una tribu amazónica treballant artesanalment amb plantes