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Calçots y calçotades: ¡cuidado con los perros!

A pesar de las innegables particularidades de cultivo y gastronómicas que hacen de los calçots (cebolletas tiernas) una comida de temporada muy valorada, saludable, distintiva y querida entre los catalanes, no se tendría que olvidar que continúan...

Capacitat oxidativa dels calçots

Matemáticas recreativas

Había dos caballos orientados en sentidos opuestos: uno miraba directamente hacia el este y, el otro, hacia el oeste. ¿Qué tuvieron que hacer para verse el uno al otro sin necesidad de caminar, girar o, incluso, de mover la cabeza? Planteamientos como éste quieren y pueden incentivar el...

Potenciar la implicació activa de l'estudiant

¿Quieres aprender mejor? Sé tu propio profesor

Una habitual tradición educativa de los países anglosajones llega a nuestras aulas. Recibe el nombre de peer tutoring, y se basa en la interacción entre alumnos como método de aprendizaje. Parte del siguiente esquema: en una pareja de dos...

El peer tutoring: classes més dinàmiques

La hiperresistencia del norovirus

Siendo una de las enfermedades más comunes entre la población, la gastroenteritis aguda (GEA) se relaciona habitualmente con los norovirus. Un grupo de virus que pueden afectar el estómago y los intestinos, y fácilmente transmisibles en espacios cerrados o por contacto...

Els norovirus no presentaren un patró estacional clar

Nanociencia: lo importante no radica en la nobleza

La nanociencia avanza día a día en el que es su campo con más proyección: las nanopartículas metálicas (NPMs). Las excepcionales propiedades físico-químicas que las caracterizan hacen posible sus aplicaciones electroquímicas....

Corbes de calibració

Resíduos más biodegradables

El tratamiento de residuos sólidos orgánicos para obtener compuesto -enmienda orgánica estable y aplicable al suelo- es un proceso de amplia aplicación, pero complejo. Conseguir que un residuo sea compostado con éxito, dependerá de que éste tenga ciertas...

Residus orgànics de dificultosa biodegradabilitat

El secreto de la matemática artesanal

Desde el Departamento de Didáctica de las Matemáticas y Ciencias Experimentales nos descubren las Etnomatemàticas, una disciplina centrada en la búsqueda de conocimientos matemáticos en prácticas artesanales. Toda una metodología de análisis que...

Artesans Toraja