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Evan E. Eichler

"Muchos dicen que la diferencia entre chimpancés y humanos es de apenas un 1%... no es así"

Estudian el origen de una bacteria que afecta a los cerdos

Un grupo de investigadores de la UAB ha intentado conocer nuevos datos de la Haemophilus parasius, una bacteria patógena del cerdo que cuando se infecta produce enfermedad sistemática. En el estudio se ha confirmado la variabilidad de H. parasuis a nivel...

Cómo se formó el caolín de Los Menucos, Argentina

En la fabricación de productos tan dispares como papel, porcelana, pinturas o cosméticos interviene un mineral, el caolín, que cada vez está más solicitado. La UAB ha participado en un trabajo de investigación en Los Menucos, en la provincia argentina de Río Negro, con el...

El CeRPTA de la UAB elabora un nuevo pan sin gluten

Investigadores del Centro Especial de Investigación Planta de Tecnología de los Alimentos (CeRPTA) de la UAB han desarrollado por primera vez un pan con un 0% de gluten que supera con creces la calidad de los productos actuales para celíacos. El producto...

Pa sense gluten