El prof. Juan Ramón Hidalgo parlarà sobre el risc jurídic per alerta alimentària arran del cas de listèria
L’expert ha estat convidat per parlar sobre el marc jurídic del dret alimentari en una sessió monogràfica sobre listeria monocytogenes que tindrà lloc els dies 22 i 23 d’octubre a Vitoria-Gasteiz (País Basc) i a Nájera (La Rioja).