Informació assignatures optatives Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments

Primer semestre

Carn i productes carnis
Micologia dels Aliments
Peix i productes de la pesca

Productes derivats de la fermentació alcohòlica

Segon semestre

Begudes i Aliments d'Origen Vegetal
Biotecnologia Alimentària

Llet i productes lactis
Menjars preparats i restauració col.lectiva
Ous i ovoproductes
Producció d'Aliments Ecològics