"Efecto de la homogeneización a ultra alta presión en caldo de pescado", de Sonia Genuína Moisés
Detalls de l'event
- Inici: 29 març 2022 11:30
- Sala de Graus - Facultat de Veterinària (videoconferència: per participar com a públic i poder fer intervencions, si s'és doctor/a, cal que ho sol·liciteu a Manuela.hernandez@uab.cat)
Defensa de tesi doctoral
Doctorat en Ciència dels Aliments
| Doctoranda: | Sonia Genuína Moisés |
| Tutora: | María Manuela Hernández Herrero |
| Directors: |
María Manuela Hernández Herrero Buenaventura Guamis López Juan José Gallardo Chacón |