Pla d'estudis Màster Oficial - Qualitat d'Aliments d'Origen Animal
Descripció del màster
El màster universitari en Qualitat d'Aliments d'Origen Animal és un màster de 60 crèdits distribuït en dos semestres i estructurat en 5 mòduls obligatoris, 4 són mòduls de continguts i un cinquè mòdul que és el Treball de Fi de Màster.Aquest màster ofereix continguts especialitzats en qualitat dels aliments d'origen animal des dels punts de vista de l'avaluació, el control, la gestió i la millora de la qualitat des de la granja fins al consumidor.
Inici de curs
26/09/2023Horaris
Horaris del curs 2023/24: docència presencial els dimarts, dimecres i dijous de 15.00 h a 19.00h.
Sessió de presentació del màster nou alumnat 2023/24: 22 de setembre de 2023 d'11 a 12:30h. Seminari D, Facultat de Veterinària.
Inici del curs 2023/24: 26 de setembre de 2023
IMPORTANT:La programació podrà ser modificada en funció del que dictaminin les autoritats sanitàries segons l’evolució de la COVID-19.
Estructura del pla d'estudis
| Caràcter | Crèdits |
| Obligatoris | 45 |
| Treball de fi de màster | 15 |
| TOTAL | 60 |
| Denominació de l'assignatura | Crèdits | Caràcter |
| Eines de Control i Gestió de la Qualitat per a la Indústria Agroalimentària | 12 | OB |
| Qualitat dels Aliments des de la Granja | 15 | OB |
| Qualitat dels Aliments en la Indústria Alimentària | 9 | OB |
| Qualitat, Innovació i Tecnologies Emergents de Processament | 9 | OB |
| Treball de Fi de Màster | 15 | OB |
OB: Obligatoris