"Synchronous Front-Face fluorescence of milk and whey as an analytical tool for assessing technological functionality of whey" de Paulina Andrea Freire Vásconez
Detalls de l'event
- Inici: 16 set. 2022 11:00
- Sala de Graus - Facultat de Veterinària
Defensa de tesi doctoral
Doctorat en Ciència dels Aliments
| Doctoranda: | Paulina Andrea Freire Vásconez |
| Tutor: | Manuel Castillo Zambudio |
| Directors: |
Manuel Castillo Zambudio Anna Zamora Viladomiu |