Un grup de recerca de la Facultat de Veterinària ha estat reconegut amb l'ajut "Proof of Concept" de la UAB
La primera modalitat de l’ajut “Proof of Concept” destinada a validar idees científiques de caràcter disruptiu, i en la que ha estat reconegut el projecte “Nou mètode, no tèrmic, per fabricar llet en pols, té una dotació econòmica de 20.000 euros per projecte.
09/04/2021
El grup de recerca de la facultat de veterinària format per l’investigador principal Manuel Castillo, del Departament de Ciència Animal i dels Aliments, en col·laboració amb l’institut de Microelectrònica de Barcelona (IMB-CNM-CSIC) han estat reconeguts amb els ajuts “Proof of Concept” per crear el “Nou Mètode, no Tèrmic, per fabricar llet en pols".
La recerca consisteix a utilitzar un nou mètode, alternatiu a l’evaporació, per obtenir sòlids làctics. Amb l'ajut es vol comprovar que el procés no genera efectes des del punt de vista enzimàtic i que es garanteix la qualitat microbiològica del producte final.
Els ajuts “Proof of Concept” són un instrument propi de la Universitat per accelerar la transferència per mitjà de la realització d'estudis que permetin avançar en la maduració dels projectes.
En aquesta tercera edició deu grups de recerca han rebut un ajut per validar idees de caràcter disruptiu i per prototipar resultats científics prometedors. El pressupost assignat a la convocatòria ha estat de 300.000 euros i en aquesta edició s'han establert dues modalitats d’ajuts: una primera, amb una dotació de 20.000 euros per projecte, destinada a validar idees científiques de caràcter disruptiu, en la que el grup de recerca de la facultat de veterinària que ha creat el projecte “Nou Mètode, no tèrmic, per fabricar llet en pols” ha estat seleccionat dins d’aquesta modalitat. I la segona, amb una dotació de 40.000 euros per projecte, és per a prototipatge de resultats.