Estudiants de Direcció Hotelera visiten diversos establiments hotelers i de restauració per conèixer la seva gestió
Els estudiants de 4t curs del Grau en Direcció Hotelera van poder conèixer la gestió i operativa de diversos establiments hotelers, d'allotjament i de restauració singulars, en el marc de l'assignatura "Temes de Direcció Hotelera". L'alumnat va efectuar visites per copsar les diferents tipologies de gestió en hotels de Barcelona i de la Costa Brava, i van ser guiats per graduats i graduades en Turisme i Direcció Hotelera de la UAB que els dirigien, o bé, gestionaven els seus departaments.
12/06/2023
En el marc de l'assignatura "Temes de Direcció Hotelera" de 4t curs d'aquest Grau es van programar una sèrie de visites a establiments hotelers i de restauració, que es van portar a terme durant els divendres del 2n semestre, perquè els estudiants poguessin conèixer la seva gestió i el seu funcionament gràcies a les explicacions de titulats i titulades dels Graus en Turisme i en Direcció Hotelera que hi estaven treballant en càrrecs directius en la seva gerència o al capdavant de diferents departaments.
L'alumnat, acompanyat per la responsable d'aquesta matèria i també coordinadora dels estudis, la professora Beatriz Santolalla, van poder descobrir les diverses tipologies de gestió d'hotels singulars, ja fossin independents o que formessin part d'una cadena hotelera, i també d'altres empreses d'allotjament i restauració, de Barcelona i de la Costa Brava.
Aquests van ser els establiments i els seus responsables que van rebre els estudiants i els hi van oferir una visita guiada per les seves instal·lacions:
- Hotel Yurbban Trafalgar 3* / Hotel Yurbban Passage Hotel & Spa 4*S de Barcelona: Norma Galofré, Hotel Manager i exalumna del Grau en Direcció Hotelera.
- Monument Hotel 5*GL – Restaurant Lasarte i Hotel Condes de Barcelona 4*de Barcelona: Raimon Senpau, Director i exalumne; i Inés Vázquez, Directora de Comunicació i Relacions Públiques.
- H10 Art Gallery 4*S de Barcelona: Marc Oriol Riera Garcia, Director.
- Residència Universitària Xior Collblanc de Barcelona: Júlia Tor Iglesias, Operations Manager Spain i titulada del Grau en Turisme i del Màster en Gestió d'Empreses Hoteleres de la UAB; i Carlos González, Director de la residència i exalumne Diplomat en Turisme i Graduat en Direcció Hotelera.
- Hotel Pol & Grace de Barcelona: Maria Esteve Llambias, Directora d'Operacions i titulada en Turisme de la UAB.
- Hotel Casa Fuster 5*GL Monument de Barcelona: Richard González, Sotsdirector General i exalumne de Direcció Hotelera.
- Hotel Gallery 4* de Barcelona: Lourdes Grau, Directora; i Ariana Agudo, Human Resources i titulada en Direccio Hotelera.
- Hotel The Hoxton Poblenou de Barcelona: Sergio Gómez, Housekeeping Manager i Graduat en Direcció Hotelera de la UAB, i Flavia Nolte, People Coordinator.
- Hotel Vila de Tossa 4* de Tossa de Mar (Girona): Laura Nel-lo, Hotel Manager i exalumna de Direcció Hotelera.
- Brava Hotels - Hotel Montjoi 3* de Sant Feliu de Guíxols (Girona): Andra Bolovan, Directora i Graduada en Direcció Hotelera; i Francesc Cervera, Adjunt de Direcció.
- Brava Hotels- Eden Roc Mediterranean Hotel & Spa 4* de Sant Feliu de Guíxols (Girona): Fabiola Farran, Directora; i Javier Heredia, Sotsdirector i Graduat en Direcció Hotelera de la UAB.
D'esquerra a dreta: Visites dels estudiants a l'Hotel Yurbban, i a l'Hotel Hoxton Poblenou, de Barcelona.