“A les pràctiques apliques tot el que has estudiat i és quan realment aprens perquè ho vius, ho fas i se’t queda”

17/09/2026

L’estudiant de 4t curs del grau en Direcció Hotelera UAB, Alejandra Moizé, ens explica com ha viscut l’experiència de fer les pràctiques internacionals a l’hotel Conrad New York Downtown i destaca la internacionalització del grau, la borsa de pràctiques i el tracte i l'experiència de l'equip docent.

 

1. Per què consideres que el grau en Direcció Hotelera de la UAB aposta per la internacionalització?

Un valor afegit indispensable en aquest grau és la internacionalització. Considero que l’oferta d’estudiar diferents idiomes des de primer és una oportunitat que hem d’aprofitar. Et deixen triar entre anglès, francès i alemany, i crec que està molt bé que puguis escollir si ja coneixes alguns dels idiomes.

 

2. Com són les pràctiques durant el grau? Quan es fan, quines opcions té l’estudiant i quin acompanyament rep, tant aquí com a l’estranger?

És cert que a segon curs fem pràctiques aquí, a l’hotel que hi ha al campus (Hotel Exe Campus), però a tercer ja ens donen l’opció de triar entre pràctiques nacionals o internacionals, i això t'obre les portes a moltes possibilitats.

A les pràctiques apliques tot el que has estudiat prèviament. Tant a segon com a tercer, a l’hora de fer exàmens en comptes de recordar els apunts recordava el que havia après a les pràctiques. És molt més pràctic perquè realment ho vius, ho fas i se’t queda.

T’ofereixen diferents opcions, però també pots buscar-te una mica la vida per trobar allò que vols i seguir els teus somnis, que és el que he fet jo a Nova York.

A més, a tercer la universitat organitza un Workshop on ens posa en contacte amb diferents hotels tant a nivell local com nacional, que considero una gran oportunitat.

 

3. Com valores l’etapa universitària, el professorat i les assignatures?

Al llarg d’aquests tres anys he pogut comprovar que els professors tenen molta experiència dins del sector hoteler. Cadascun d’ells ens ha ensenyat una assignatura diferent, però tots comparteixen el fet d’haver viscut en primera persona allò que ens expliquen, que és el que interessa i suma a un alumne.

 

4. Per què recomanaries estudiar el grau en Direcció Hotelera a la UAB?

Considero que, per estudiar Direcció Hotelera o dedicar-se al món dels hotels, t’hi has de voler dedicar. És a dir, has de tenir interès pel sector hoteler, pel turisme, per viatjar i per conèixer diferents cultures i llengües.

Jo ho he gaudit molt perquè realment era el que volia fer i m’ha encantat. El grau t’ensenya coses que després podràs aplicar a tot: l’atenció al client, la relació amb les persones, les llengües, i tota la part que no es veu de comptabilitat, matemàtiques, logística, que tant en l’àmbit personal com professional voldràs aprofitar.

 

5. Què et va portar a fer les pràctiques al Conrad New York Downtown?

Tenia clar que volia marxar fora i amb una amiga ens vam plantejar l’opció de Nova York. No m’ho vaig pensar dues vegades. Una persona coneguda em va aconseguir un contacte de Recursos Humans de l'hotel Conrad New York Downtown, i per això vaig poder fer l’entrevista.

 

6. En què consistia el teu dia a dia com a Front Office Management Intern?

Al principi vaig fer de suport a la directora de front office i l’acompanyava a les reunions que teníem amb els altres directors de departament i també amb el director de l’hotel. Ja durant la primera setmana em va fer participar en aquestes reunions i això em va sorprendre molt, perquè em vaig trobar parlant amb professionals. Amb aquesta empenta em va convidar a ajudar, col·laborar i, sobretot, aprendre.

Jo estava principalment a back office i els ajudava amb tasques com, per exemple, fer els balanços de cada habitació, gestionar els check-ins i els check-outs, assignar les habitacions, respondre trucades i correus electrònics i contactar amb altres departaments. D’altra banda, també vaig col·laborar força amb els departaments de Concierge i Guest Experience, parlant amb clients, preparant sales, regals i detalls per clients.

 

7. Quins coneixements i habilitats apresos al grau t’han estat més útils durant les pràctiques?

M’he adonat que les cultures són molt diferents, tot i així, allò que aprens aquí ho pots aplicar també a fora, i a l’inrevés. Al final, de totes les experiències se n’aprèn. El sector hoteler té unes bases comunes i, tot i les diferències, no és tan diferent d’un lloc a un altre.

He après una barbaritat durant la meva experiència a Nova York. He pogut veure a la pràctica l’estructura i el funcionament d’un hotel i comprovar que tot allò que havia après a través dels apunts o que m’havien explicat els professors es pot aplicar en el dia a dia. El que més aprens realment és a créixer personalment i professionalment.

 

8. Quin consell donaries a altres estudiants que es plantegen fer pràctiques fora?

És una oportunitat que, si la tens, jo no desaprofitaria. Si vas a un lloc on la llengua és diferent, crec que et pot aportar molt valor, tant personalment com professionalment, principalment perquè has de desenvolupar una personalitat pròpia que potser encara no tens o que encara no coneixes, i que és molt útil, sobretot en el nostre sector. Si més no per viure una experiència nova, per conèixer altres cultures.

Jo tenia molt clar que volia marxar, però si ho dubtes, sento que sempre serà positiu per tu mateix.

 

9. Abans de marxar a Nova York, com t’imaginaves professionalment? I ara, ha canviat aquesta visió?

El meu objectiu és dirigir un hotel, evidentment a llarg termini, començant des de baix. Has de conèixer tot el funcionament d’un hotel per poder arribar a dirigir-lo. Sempre he tingut ganes de viure a l’estranger, d’estar fora, de conèixer el món, diferents cultures i diferents llengües.

La meva perspectiva com a professional no ha canviat tant perquè quan acabi la carrera vull tornar a marxar a Nova York o a un altre lloc i construir la meva carrera fora per fer-la internacional.