Efecto de la presencia de calostro sobre las características y la calidad de la leche de quesería y el queso fresco, by Byron Adrián Herrera Chávez
Event details
- Start: 29 Nov 2022 11:00
- Graduation Hall V2/002 - Faculty of Veterinary Medicine
PhD thesis defense
PhD in Food Science
| PhD candidate: | Byron Adrián Herrera Chávez |
| Academic tutor: | Antonio José Trujillo Mesa |
| Thesis supervisors: |
Antonio José Trujillo Mesa Davinia Sánchez Macías |