Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments
Coordinació i equip de coordinació
Coordinadora de Titulació: Marta Capellas Puig: Marta.Capellas@uab.cat
Coordinadors/es de Curs
- Asier González Seviné (Primer curs) Asier.Gonzalez@uab.cat
- Victoria Ferragut Pérez (Segon curs) Victoria.Ferragut@uab.cat
- Manuel Castillo Zambudio (Tercer curs) Manuel.Castillo@uab.cat
- Josep Yuste Puigvert (Quart curs) Josep.Yuste@uab.cat
Llistat de professorat
| Professor/a | Àrea | Categoria | Recerca |
| van den Bogaert , Alice Marie Sophie | Antropologia Social | Professor/a Associat/ada Laboral | Recerca |
| Professor/a | Àrea | Categoria | Recerca |
| Carreras Colom, Ester | Zoologia | Professor/a Lector/a | Recerca |
| Constenla Matalobos, Maria | Zoologia | Prof Titulars d'Universitat | Recerca |
| Drago , Massimiliano | Zoologia | Professor/a Substitut/a | Recerca |
| Lopes Durao, Ana Filipa | Zoologia | Professor/a Substitut/a | |
| Rodriguez Romeu, Oriol | Zoologia | Personal Investigador Postdoctoral Pr | Recerca |
| Professor/a | Àrea | Categoria | Recerca |
| Bernal Martinez, Aina | Biologia Cel·lular | Professor/a Associat/ada Laboral | Recerca |
| Casabella Ramón, Sergi | Fisiologia | Professor/a Lector/a | Recerca |
| Fernandez Gimeno, Ester | Fisiologia | Prof Titulars d'Universitat | Recerca |
| Férnandez Blanco, Joan Antoni | Fisiologia | Professor/a Substitut/a | Recerca |
| Genesca Garrigosa, Anna | Biologia Cel·lular | Catedratic/a d'Universitat | Recerca |
| Jimenez Farrerons, Marcel | Fisiologia | Catedratic/a d'Universitat | Recerca |
| Martin Ibañez, Maria Teresa | Fisiologia | Agregat/ada Contractat/ada Doctor/a | Recerca |
| Repulles Fernandez, Joan | Biologia Cel·lular | Professor/a Associat/ada Laboral | Recerca |
| Ribas Cabezas, Laia | Biologia Cel·lular | Professor/a Associat/ada Laboral | Recerca |
| Vergara Esteras, Patrocinio | Fisiologia | Professor/a Emerit/a Laboral | Recerca |
| Professor/a | Àrea | Categoria | Recerca |
| Ariño Carmona, Joaquin | Bioquímica i Biologia Molecular | Catedratic/a d'Universitat | Recerca |
| Bassols Teixido, Anna Maria | Bioquímica i Biologia Molecular | Catedratic/a d'Universitat | Recerca |
| Casamayor Gracia, Antonio Jesus | Bioquímica i Biologia Molecular | Agregat/ada Contractat/ada Doctor/a | Recerca |
| Gomez Trias, Nestor | Bioquímica i Biologia Molecular | Prof Titulars d'Universitat | Recerca |
| González Seviné, Asier | Bioquímica i Biologia Molecular | Professor/a Lector/a | Recerca |
| Montpeyó García-Moreno, David | Bioquímica i Biologia Molecular | Professor/a Substitut/a | Recerca |
| Yeste Vizcaino, Natalia | Bioquímica i Biologia Molecular | Professor/a Associat/ada Laboral | Recerca |
| Zekhnini Abdarahoul, Abdelghani | Bioquímica i Biologia Molecular | Investigador Predoctoral Formació | Recerca |
| Professor/a | Àrea | Categoria | Recerca |
| Aguilar Puig, Nuria | Tecnologia d'Aliments | Professor/a Substitut/a | Recerca |
| Albanell Trullas, Elena | Producció Animal | Catedratic/a d'Universitat | Recerca |
| Barroeta Lajusticia, Ana Cristina | Producció Animal | Catedratic/a d'Universitat | Recerca |
| Bartolomé Filella, Jordi | Producció Animal | Prof Titulars d'Universitat | Recerca |
| Blazquez Soro, Arturo | Tecnologia d'Aliments | Professor/a Lector/a | |
| Bosch Llopart, Joan Pere | Tecnologia d'Aliments | Professor/a Associat/ada Laboral | Recerca |
| Capellas Puig, Marta | Tecnologia d'Aliments | Prof Titulars d'Universitat | Recerca |
| Castillo Zambudio, Manuel | Tecnologia d'Aliments | Catedràtic/a Contractat/ada Doctor/a | Recerca |
| Codina Torrella, Idoia | Tecnologia d'Aliments | Professor/a Lector/a | Recerca |
| Escriu Justo, Roger | Tecnologia d'Aliments | Professor/a Substitut/a | Recerca |
| Ferragut Perez, Victoria Francisca | Tecnologia d'Aliments | Catedratic/a d'Universitat | Recerca |
| Gallardo Chacon, Juan Jose | Tecnologia d'Aliments | Professor/a Associat/ada Laboral | Recerca |
| Gervilla Cantero, Guillem | Nutrició i Bromatologia | Investigador/a En Formació Fi-Sdur | |
| Gracia Julia, Alvaro | Tecnologia d'Aliments | Professor/a Associat/ada Laboral | Recerca |
| Grau Noguer, Eduard | Tecnologia d'Aliments | Professor/a Associat/ada Laboral | Recerca |
| Hernandez Herrero, Maria Manuela | Nutrició i Bromatologia | Prof Titulars d'Universitat | Recerca |
| Izquierdo Tugas, Maria dels Dolors | Producció Animal | Agregat/ada Contractat/ada Doctor/a | Recerca |
| Juan Godoy, Bibiana | Tecnologia d'Aliments | Agregat/ada Contractat/ada Doctor/a | Recerca |
| Manuelian Fuste, Carmen Loreto | Producció Animal | Investigadors/es Programa Ramón Y Cajal | Recerca |
| Marín Anglada, Xavier | Tecnologia d'Aliments | Investigador/a En Formació Fi-Sdur | Recerca |
| Milan Sendra, Maria Jose | Producció Animal | Prof Titulars d'Universitat | Recerca |
| Mor-Mur Francesch, Montserrat | Tecnologia d'Aliments | Catedratic/a d'Universitat | Recerca |
| Perez Playa, Bernat | Tecnologia d'Aliments | Investigador/a En Formació Fi-Sdur | Recerca |
| Porta Oliva, Mireia | Nutrició i Bromatologia | Professor/a Associat/ada Laboral | Recerca |
| Prat Castellà, Jaume | Tecnologia d'Aliments | Professor/a Associat/ada Laboral | Recerca |
| Ripollés Àvila, Carolina | Nutrició i Bromatologia | Agregat/ada Contractat/ada Doctor/a | Recerca |
| Rodriguez Jerez, Jose Juan | Nutrició i Bromatologia | Catedratic/a d'Universitat | Recerca |
| Roig Sagues, Artur Xavier | Nutrició i Bromatologia | Catedratic/a d'Universitat | Recerca |
| Sala Pallares, Roser | Producció Animal | Prof Titulars d'Universitat | Recerca |
| Salama Fadali, Ahmed | Producció Animal | Prof Titulars d'Universitat | Recerca |
| Saldo Periago, Jordi | Tecnologia d'Aliments | Prof Titulars d'Universitat | Recerca |
| Sola Oriol, David | Producció Animal | Agregat/ada Contractat/ada Doctor/a | Recerca |
| Such Martí, Francesc Xavier | Producció Animal | Personal Acadèmic Jubilat | Recerca |
| Trujillo Mesa, Antonio Jose | Tecnologia d'Aliments | Catedratic/a d'Universitat | Recerca |
| Vilas Franquesa, Arnau | Nutrició i Bromatologia | Professor/a Lector/a | Recerca |
| Yuste Puigvert, Josep | Tecnologia d'Aliments | Agregat/ada Contractat/ada Doctor/a | Recerca |
| Zamora Viladomiu, Anna | Tecnologia d'Aliments | Professor/a Substitut/a | Recerca |
| Professor/a | Àrea | Categoria | Recerca |
| Amenos Alamo, Joan | Dret Administratiu | Prof Titulars d'Universitat | Recerca |
| Professor/a | Àrea | Categoria | Recerca |
| Bistue Rovira, Angel | Toxicologia | Professor/a Associat/ada Laboral | Recerca |
| Castells Caballe, Eva | Toxicologia | Agregat/ada Contractat/ada Doctor/a | Recerca |
| Martínez Rodríguez, María Ángeles | Toxicologia | Professor/a Lector/a | Recerca |
| Professor/a | Àrea | Categoria | Recerca |
| Beardo Ricol, Albert | Física de la Matèria Condensada | Professor/a Lector/a | Recerca |
| Campos Moreno, Daniel | Física de la Matèria Condensada | Catedràtic/a Contractat/ada Doctor/a | Recerca |
| Cristin Redondo, Javier | Física de la Matèria Condensada | Professor/a Lector/a | Recerca |
| Rodríguez Mascaró, Ferran | Física de la Matèria Condensada | Professor/a Substitut/a |
| Professor/a | Àrea | Categoria | Recerca |
| Beltran Romay, Abel | Geometria i Topologia | Professor/a Substitut/a | Recerca |
| Calsina Ballesta, Angel | Matemàtica Aplicada | Catedratic/a d'Universitat | Recerca |
| Cufi Sobregrau, Julia | Anàlisi Matemàtica | Professor/a Honorari/a | Recerca |
| Gregori Pla, Clara | Geometria i Topologia | Professor/a Associat/ada Laboral | Recerca |
| Knudsen Esquerda, Niels | Anàlisi Matemàtica | Professor/a Substitut/a | Recerca |
| Kock , Joachim Christian | Geometria i Topologia | Prof Titulars d'Universitat | Recerca |
| Modenes Montero, Victor | Geometria i Topologia | Professor/a Substitut/a | |
| Quer Sardanyons, Lluis Antoni | Estadística i Investigació Operativa | Agregat/ada Contractat/ada Doctor/a | Recerca |
| Reig Llunell, Pau | Geometria i Topologia | Professor/a Substitut/a | Recerca |
| Professor/a | Àrea | Categoria | Recerca |
| Torres Benitez, Ferran | Medicina Preventiva i Salut Pública | Agregat/ada Contractat/ada Doctor/a | Recerca |
| Professor/a | Àrea | Categoria | Recerca |
| Caño Melero, Ines | Psicologia Bàsica | Professor/a Substitut/a | Recerca |
| Mejias Riquelme, Jose Tomas | Psicologia Bàsica | Professor/a Substitut/a |
| Professor/a | Àrea | Categoria | Recerca |
| Boada Romero, Roberto | Química Analítica | Agregat/ada Contractat/ada Doctor/a | Recerca |
| Cetó Alseda, Xavier | Química Analítica | Agregat/ada Contractat/ada Doctor/a | Recerca |
| De Tovar Villanueva, Jonathan | Química Inorgànica | Professor/a Substitut/a | |
| Duel De Juan, Paulino | Química Orgànica | Professor/a Substitut/a | |
| Escriche Martinez, Luis | Química Inorgànica | Prof Titulars d'Universitat | Recerca |
| Fabregas Martinez, Esteve | Química Analítica | Prof Titulars d'Universitat | Recerca |
| Garzon Manjon, Alba | Química Inorgànica | Professor/a Associat/ada Laboral | Recerca |
| Gene Torrabadella, Jordi | Química Analítica | Personal Acadèmic Jubilat | Recerca |
| Gimbert Suriñach, Carolina | Química Orgànica | Agregat/ada Contractat/ada Doctor/a | Recerca |
| Gonzalez Rossel, Oscar | Química Orgànica | Investigador En Formació Fi-Joan Oró | |
| Gutiérrez Gómez, María Susana | Química Inorgànica | Professor/a Substitut/a | Recerca |
| Kraft , Matilda | Química Inorgànica | Investigador En Formació Fi-Joan Oró | Recerca |
| Lopez Marzo, Adaris Maria | Química Inorgànica | Professor/a Associat/ada Laboral | Recerca |
| Mendizabal Zalakain, Julen Pelix | Química Orgànica | Professor/a Substitut/a | Recerca |
| Morales Jimenez, Amanda | Química Orgànica | Investigador Predoctoral Formació | Recerca |
| Olives Mari, Irene | Química Inorgànica | Professor/a Associat/ada Laboral | Recerca |
| Peral Crespo, Daniel | Química Inorgànica | Professor/a Associat/ada Laboral | Recerca |
| Perez Alonso, Alejandro | Química Inorgànica | Professor/a Substitut/a | Recerca |
| Solans Monfort, Xavier | Química Física | Catedràtic/a Contractat/ada Doctor/a | Recerca |
| Yáñez López, Ramón | Química Inorgànica | Prof Titulars d'Universitat | Recerca |
| Professor/a | Àrea | Categoria | Recerca |
| Abarca Salat, Maria Lourdes | Sanitat Animal | Catedratic/a d'Universitat | Recerca |
| Cabañes Saenz, Francisco Javier | Sanitat Animal | Catedratic/a d'Universitat | Recerca |
| Castella Espuny, Joaquin | Sanitat Animal | Prof Titulars d'Universitat | Recerca |
| Castella Gomez, Gemma | Sanitat Animal | Prof Titulars d'Universitat | Recerca |
| Díaz Álvarez, Leyna | Sanitat Animal | Professor/a Substitut/a | Recerca |
| Ferrer Bermejo, David | Sanitat Animal | Agregat/ada Contractat/ada Doctor/a | Recerca |
| Ortuño Romero, Ana Maria | Sanitat Animal | Agregat/ada Contractat/ada Doctor/a | Recerca |
| Vidal Roig, Maria Dolors | Sanitat Animal | Professor/a Lector/a |
| Professor/a | Àrea | Categoria | Recerca |
| Gamundi Ballbé, Jordi | Comercialització i Investigació de Mercats | Professor/a Associat/ada Laboral | Recerca |
| Professor/a | Àrea | Categoria | Recerca |
| Arenas Cruz, Marc | Enginyeria Química | Investigador Predoctoral Formació | |
| Benaiges Massa, Maria Dolors | Enginyeria Química | Prof Titulars d'Universitat | Recerca |
| Canet Morral, Albert | Enginyeria Química | Professor/a Lector/a | Recerca |
| Cervera Gracia, Laura | Enginyeria Química | Professor/a Lector/a | Recerca |
| Moral Vico, Antonio Javier | Enginyeria Química | Agregat/ada Contractat/ada Doctor/a | Recerca |
| Olivera Begué, Elena | Enginyeria Química | Personal Investigador En Formacio Uab | Recerca |
| Perez Cañestro, Julio Octavio | Enginyeria Química | Agregat/ada Contractat/ada Doctor/a | Recerca |
| Talens Peiro, Laura | Enginyeria Química | Agregat/ada Contractat/ada Doctor/a | Recerca |