Profesorado Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Coordinación y equipo de coordinación
Coordinadora de Titulación: Marta Capellas Puig: Marta.Capellas@uab.cat
Coordinadoras/es de Curso
- Josefina Plaixats Boixadera (Primer curso) Josefina.Plaixats@uab.cat
- Victoria Ferragut Pérez (Segundo curso) Victoria.Ferragut@uab.cat
- Manuel Castillo Zambudio (Tercer curso) Manuel.Castillo@uab.cat
- Bibiana Juan Godoy (Cuarto curso) Bibiana.Juan@uab.cat
Listado de profesorado
| Profesor/a | Área | Categoría | Investigación |
| Sanjuan Nuñez, Lucia | Antropologia Social | Professor/a Substitut/a | Investigación |
| Profesor/a | Área | Categoría | Investigación |
| Bauer , Sebastien Rene | Comercialització i Investigació de Mercats | Professor/a Associat/ada Laboral | Investigación |
| Profesor/a | Área | Categoría | Investigación |
| Barrena Gomez, Raquel | Enginyeria Química, Biològica i Ambiental | Agregat/ada Contractat/ada Doctor/a | Investigación |
| Benaiges Massa, Maria Dolors | Enginyeria Química, Biològica i Ambiental | Prof Titulars d'Universitat | Investigación |
| Canet Morral, Albert | Enginyeria Química, Biològica i Ambiental | Professor/a Associat/ada Laboral | Investigación |
| Carrera Muyo, Julian | Enginyeria Química, Biològica i Ambiental | Catedràtic/a Contractat/ada Doctor/a | Investigación |
| Moral Vico, Antonio Javier | Enginyeria Química, Biològica i Ambiental | Agregat/ada Contractat/ada Doctor/a | Investigación |
| Perez Cañestro, Julio Octavio | Enginyeria Química, Biològica i Ambiental | Agregat/ada Contractat/ada Doctor/a | Investigación |
| Sarra Adroguer, Montserrat | Enginyeria Química, Biològica i Ambiental | Prof Titulars d'Universitat | Investigación |
| Profesor/a | Área | Categoría | Investigación |
| Constenla Matalobos, Maria | Zoologia | Prof Titulars d'Universitat | Investigación |
| Lopes Durao, Ana Filipa | Zoologia | Professor/a Substitut/a | Investigación |
| Rodriguez Romeu, Oriol | Zoologia | Professor/a Substitut/a | Investigación |
| Profesor/a | Área | Categoría | Investigación |
| Aguilera Pujabet, Mònica | Fisiologia | Professor/a Substitut/a | Investigación |
| Andreu Cortes, Sandra | Biologia Cel·lular | Professor/a Associat/ada Laboral | Investigación |
| Anglada Pons, Teresa | Biologia Cel·lular | Professor/a Associat/ada Laboral | Investigación |
| Casabella Ramón, Sergi | Fisiologia | Professor/a Substitut/a | Investigación |
| Contreras Carreton, Estefania | Fisiologia | Personal Investigador Postdoctoral Pr | Investigación |
| Fernandez Gimeno, Ester | Fisiologia | Prof Titulars d'Universitat | Investigación |
| Férnandez Blanco, Joan Antoni | Fisiologia | Professor/a Substitut/a | Investigación |
| Genesca Garrigosa, Anna | Biologia Cel·lular | Catedratic/a d'Universitat | Investigación |
| Jimenez Farrerons, Marcel | Fisiologia | Catedratic/a d'Universitat | Investigación |
| Pulido Artola, Núria | Fisiologia | Investigador/a En Formació Fi-Sdur | Investigación |
| Vergara Esteras, Patrocinio | Fisiologia | Catedratic/a d'Universitat | Investigación |
| Profesor/a | Área | Categoría | Investigación |
| Ariño Carmona, Joaquin | Bioquímica i Biologia Molecular | Catedratic/a d'Universitat | Investigación |
| Bassols Teixido, Anna Maria | Bioquímica i Biologia Molecular | Catedratic/a d'Universitat | Investigación |
| Casamayor Gracia, Antonio Jesus | Bioquímica i Biologia Molecular | Agregat/ada Contractat/ada Doctor/a | Investigación |
| Garcia Martinez, Miguel | Bioquímica i Biologia Molecular | Professor/a Associat/ada Laboral | Investigación |
| Gomez Trias, Nestor | Bioquímica i Biologia Molecular | Prof Titulars d'Universitat | Investigación |
| Pujol Altarriba, Anna Maria | Bioquímica i Biologia Molecular | Professor/a Associat/ada Laboral | Investigación |
| Zekhnini Abdarahoul, Abdelghani | Bioquímica i Biologia Molecular | Investigador Predoctoral Formació | Investigación |
| Profesor/a | Área | Categoría | Investigación |
| Aguilar Puig, Nuria | Tecnologia d'Aliments | Professor/a Associat/ada Laboral | Investigación |
| Albanell Trullas, Elena | Producció Animal | Catedratic/a d'Universitat | Investigación |
| Barroeta Lajusticia, Ana Cristina | Producció Animal | Catedratic/a d'Universitat | Investigación |
| Bartolomé Filella, Jordi | Producció Animal | Prof Titulars d'Universitat | Investigación |
| Bosch Llopart, Joan Pere | Tecnologia d'Aliments | Professor/a Associat/ada Laboral | Investigación |
| Capellas Puig, Marta | Tecnologia d'Aliments | Prof Titulars d'Universitat | Investigación |
| Castillo Zambudio, Manuel | Tecnologia d'Aliments | Catedràtic/a Contractat/ada Doctor/a | Investigación |
| Escriu Justo, Roger | Producció Animal | Professor/a Substitut/a | Investigación |
| Ferragut Perez, Victoria Francisca | Tecnologia d'Aliments | Catedratic/a d'Universitat | Investigación |
| Gallardo Chacon, Juan Jose | Tecnologia d'Aliments | Professor/a Substitut/a | Investigación |
| Gasa Gaso, Josep | Producció Animal | Catedratic/a d'Universitat | Investigación |
| Gort Esteve, Araceli | Producció Animal | Professor/a Substitut/a | Investigación |
| Gracia Julia, Alvaro | Tecnologia d'Aliments | Professor/a Associat/ada Laboral | Investigación |
| Grau Noguer, Eduard | Tecnologia d'Aliments | Professor/a Associat/ada Laboral | Investigación |
| Graupera García, Antoni | Producció Animal | Professor/a Substitut/a | Investigación |
| Hernandez Herrero, Maria Manuela | Nutrició i Bromatologia | Prof Titulars d'Universitat | Investigación |
| Izquierdo Tugas, Maria dels Dolors | Producció Animal | Agregat/ada Contractat/ada Doctor/a | Investigación |
| Juan Godoy, Bibiana | Tecnologia d'Aliments | Agregat/ada Contractat/ada Doctor/a | Investigación |
| Manteca Vilanova, Francisco Javier | Producció Animal | Catedratic/a d'Universitat | Investigación |
| Manuelian Fuste, Carmen Loreto | Producció Animal | Investigador/a Programa Maria Zambrano | Investigación |
| Milan Sendra, Maria Jose | Producció Animal | Prof Titulars d'Universitat | Investigación |
| Mor-Mur Francesch, Montserrat | Tecnologia d'Aliments | Catedratic/a d'Universitat | Investigación |
| Paramio Nieto, Maria Teresa | Producció Animal | Catedratic/a d'Universitat | Investigación |
| Perez Hernandez, Jose Francisco | Producció Animal | Catedratic/a d'Universitat | Investigación |
| Perez Playa, Bernat | Tecnologia d'Aliments | Investigador/a En Formació Fi-Sdur | Investigación |
| Plaixats Boixadera, Josepa | Producció Animal | Catedratic/a d'Universitat | Investigación |
| Porta Oliva, Mireia | Nutrició i Bromatologia | Professor/a Associat/ada Laboral | Investigación |
| Prat Castellà, Jaume | Tecnologia d'Aliments | Professor/a Substitut/a | Investigación |
| Ripollés Àvila, Carolina | Nutrició i Bromatologia | Professor/a Lector/a | Investigación |
| Rodriguez Jerez, Jose Juan | Nutrició i Bromatologia | Catedratic/a d'Universitat | Investigación |
| Rodriguez Lopez, Pedro | Nutrició i Bromatologia | Investigador/a Programa Maria Zambrano | Investigación |
| Roig Sagues, Artur Xavier | Nutrició i Bromatologia | Catedratic/a d'Universitat | Investigación |
| Sala Pallares, Roser | Producció Animal | Prof Titulars d'Universitat | Investigación |
| Saldo Periago, Jordi | Tecnologia d'Aliments | Prof Titulars d'Universitat | Investigación |
| Such Martí, Francesc Xavier | Producció Animal | Catedratic/a d'Universitat | Investigación |
| Trujillo Mesa, Antonio Jose | Tecnologia d'Aliments | Catedratic/a d'Universitat | Investigación |
| Vila Sanmiquel, Pere | Nutrició i Bromatologia | Professor/a Associat/ada Laboral | Investigación |
| Yuste Puigvert, Josep | Tecnologia d'Aliments | Agregat/ada Contractat/ada Doctor/a | Investigación |
| Zamora Viladomiu, Anna | Tecnologia d'Aliments | Personal Investigador Ordinari | Investigación |
| Profesor/a | Área | Categoría | Investigación |
| Amenos Alamo, Joan | Dret Administratiu | Prof Titulars d'Universitat | Investigación |
| Gutiérrez Rodríguez, Estela | Dret Administratiu | Professor/a Associat/ada Laboral | Investigación |
| Profesor/a | Área | Categoría | Investigación |
| Bistue Rovira, Angel | Toxicologia | Professor/a Associat/ada Laboral | Investigación |
| Castells Caballe, Eva | Toxicologia | Agregat/ada Contractat/ada Doctor/a | Investigación |
| Gargallo Garriga, Albert | Toxicologia | Professor/a Associat/ada Laboral | Investigación |
| Masip Sales, Núria | Toxicologia | Professor/a Substitut/a | Investigación |
| Profesor/a | Área | Categoría | Investigación |
| Blay Esteban, Luis | Física de la Matèria Condensada | Professor/a Substitut/a | Investigación |
| Campos Moreno, Daniel | Física de la Matèria Condensada | Agregat/ada Contractat/ada Doctor/a | Investigación |
| Profesor/a | Área | Categoría | Investigación |
| Balacheff , Florent Nicolas | Geometria i Topologia | Prof Titulars d'Universitat | Investigación |
| Calsina Ballesta, Angel | Matemàtica Aplicada | Catedratic/a d'Universitat | Investigación |
| Cufi Sobregrau, Julia | Anàlisi Matemàtica | Professor/a Honorari/a | Investigación |
| Nicolau Reig, Marcel | Geometria i Topologia | Prof Titulars d'Universitat | Investigación |
| Reig Llunell, Pau | Àlgebra | Professor/a Substitut/a | Investigación |
| Profesor/a | Área | Categoría | Investigación |
| Roel Herranz, Elena | Medicina Preventiva i Salut Pública | Professor/a Substitut/a | Investigación |
| Torres Benitez, Ferran | Medicina Preventiva i Salut Pública | Agregat/ada Contractat/ada Doctor/a | Investigación |
| Profesor/a | Área | Categoría | Investigación |
| Castellano Tejedor, Carmina | Psicologia Bàsica | Professor/a Associat/ada Laboral | Investigación |
| Crespo Puig, Neus | Psicologia Bàsica | Professor/a Associat/ada Laboral | Investigación |
| Profesor/a | Área | Categoría | Investigación |
| Benages Vilau, Raul | Química Inorgànica | Professor/a Associat/ada Laboral | Investigación |
| Boada Romero, Roberto | Química Analítica | Agregat/ada Contractat/ada Doctor/a | Investigación |
| Fabregas Martinez, Esteve | Química Analítica | Prof Titulars d'Universitat | Investigación |
| Gene Torrabadella, Jordi | Química Analítica | Prof Titulars d'Universitat | Investigación |
| Gimbert Suriñach, Carolina | Química Orgànica | Agregat/ada Contractat/ada Doctor/a | Investigación |
| Gonzalez Gil, Rosa Maria | Química Inorgànica | Professor/a Associat/ada Laboral | Investigación |
| Lopez Marzo, Adaris Maria | Química Inorgànica | Professor/a Associat/ada Laboral | Investigación |
| Macili , Aureliano | Química Inorgànica | Investigador En Formació Fi-Joan Oró | Investigación |
| Morales Jimenez, Amanda | Química Orgànica | Investigador Predoctoral Formació | Investigación |
| Pallarès Rusiñol, Arnau | Química Analítica | Professor/a Substitut/a | Investigación |
| Perez Alonso, Alejandro | Química Inorgànica | Professor/a Substitut/a | Investigación |
| Solé Porta, Anna | Química Inorgànica | Professor/a Vinculat/da |
| Profesor/a | Área | Categoría | Investigación |
| Abarca Salat, Maria Lourdes | Sanitat Animal | Catedratic/a d'Universitat | Investigación |
| Cabañes Saenz, Francisco Javier | Sanitat Animal | Catedratic/a d'Universitat | Investigación |
| Castella Espuny, Joaquin | Sanitat Animal | Prof Titulars d'Universitat | Investigación |
| Castella Gomez, Gemma | Sanitat Animal | Prof Titulars d'Universitat | Investigación |
| Díaz Álvarez, Leyna | Sanitat Animal | Professor/a Substitut/a | Investigación |
| Ferrer Bermejo, David | Sanitat Animal | Agregat/ada Contractat/ada Doctor/a | Investigación |
| Ortuño Romero, Ana Maria | Sanitat Animal | Agregat/ada Contractat/ada Doctor/a | Investigación |
| Profesor/a | Área | Categoría | Investigación |
| Talens Peiro, Laura | Sense Informar en Origen | Investigador/a Doctor Distingit | Investigación |