Tradicionalment les pràctiques de criminologia s’han desenvolupat als àmbits policial i penitenciari. A tal efecte, ja existeixen convenis de pràctiques, amb l’Institut de Seguretat Pública de Catalunya, amb el departament d’interior, amb el departament de justícia i amb les àrees municipals de seguretat de diversos municipis de la província de Barcelona.
Rellevància similar tenen també altres àmbits com ara, el de la prevenció comunitària de la delinqüència, l’assessorament tècnic a jutges, l’execució de penes en llibertat, la justícia de menors, la justícia reparadora, la política criminal, la reacció social davant la delinqüència i l’atenció a la víctima. Per aquest motiu, s’estan realitzant nous convenis de pràctiques amb l’objectiu de posar a l’abast de l’alumnat un catàleg representatiu de tasques per a les quals haurien de ser competents en acabar els seus estudis.
A tal efecte, cal destacar el conveni de pràctiques universitàries que s’està preparant conjuntament amb l’Associació Catalana de Criminòlegs, per tal de disposar d’una borsa de tutors de llicenciats en criminologia vinculats laboralment a serveis municipals que es dediquen a la delinqüencial i als col·lectius en risc.
Cal destacar també els projectes pilots de pràctiques realitzats els darrers cursos i que han comptat amb la participació activa dels alumnes en el disseny, la implementació i l’avaluació.