L'alumna Esther Ramírez, sobre el Grau en Direcció Hotelera: "Han estat els anys més enriquidors tant a nivell personal com professional"
L'Esther Ramírez és una estudiant del Grau en Direcció Hotelera que està a punt de finalitzar la titulació, i que ha pogut realitzar pràctiques internacionals al Motel One Group de Brusel·les, a Bèlgica, per adquirir experiència professional. Parlem del seu pas per la Universitat, la seva experiència a l'estranger i com encamina el seu futur dins del sector turístic i hoteler.
13/02/2023
L'Esther Ramírez, estudiant de 4t curs del Grau en Direcció Hotelera, és una apassionada dels idiomes, de viatjar, de la música i del treball en equip. Originària de Barcelona, va decidir estudiar aquesta titulació a la UAB perquè li oferia "oportunitats incomparables respecte altres centres d'estudis", i afirma que "no es va equivocar", ja que aquests anys a la Universitat "han estat els més enriquidors, tant a nivell personal com professional".
Confessa que el que més li ha agradat del Grau en Direcció Hotelera és tant la part teòrica com la pràctica, ja que d'aquesta forma l'assimilació del temari i dels seus continguts ha estat "més fàcil i divertida". Porta bé els estudis i pensa que no són complicats, si es porta tot al dia, i es pregunten els dubtes a l'aula. "Amb això és suficient per treure una bona qualificació", afirma.
Les pràctiques internacionals: viure una experiència única a l'estranger adquirint competències
L'any passat va realitzar una estada de pràctiques internacionals, durant 5 mesos, en un establiment hoteler de la nova cadena Motel One Group, a Brussel·les (Bèlgica). Amb l'ajut dels seus tutors va creure convenient que aquesta era la destinació més adequada per ajudar-la a millorar el seu francés, i poder gaudir de totes les oportunitats que oferia la capital belga.
L'Esther recorda que els inicis de la seva estada no van ser fàcils, ja que al principi "l'idioma li donava por" i pensava que no seria capaç de comunicar-s'hi bé. Però va prendre la determinació de llançar-s'hi, i va veure que tot va canviar a millor al contemplar que no passava res si s'equivocava al parlar en francés. Tot i que va treballar molt dur en el departament de Food and Beverage es va emportar una experiència molt positiva i única: "vaig conèixer a gent meravellosa del Sector, que sé que puc comptar sempre amb ells, i vaig veure com és la vida fora de casa, amb la seguretat de saber que si succeïa qualsevol cosa, tenia l'ajuda i suport de la Universitat al meu costat".
Entre les competències que va desenvolupar més durant el seu internship a l'estranger, a part de millorar molt l'idioma, va ser aprendre a comunicar-se més bé, a treballar en un entorn multicultural, i a adquirir competències informàtiques al tractar amb diferents sistemes de gestió.
Anima als estudiants indecisos a fer una estada internacional de formació pràctica, ja "que oportunitats com aquesta i amb la seguretat de marxar amb el recolzament de la Universitat, no hi són sempre". Podran aprendre molt professionalment i faran amistats per tota la vida.
L'Esther mira el futur amb il·lusió, i entre els seus plans més immediats, quan acabi la carrera, el primer és participar en el Management Training Program de Barceló Group, un programa de formació pràctica de 4 a 6 mesos en establiments de la companyia hotelera en destinacions nacionals, o en països d'Europa, del Nord d'Àfrica o de l'Orient Mitjà, fent un crosstraining, per formar-se com a directius/ves. Per l'estudiant, el seu objectiu professional és convertir-se en una directora competent, que pugui motivar a la gent amb qui treballi.
Finalitza l'entrevista reflexionant sobre que els estudis en Direcció Hotelera li han permès crear el seu propi camí, i veure que tot es pot aprendre: "Aquesta Escola no és només una Escola, sinó una petita gran família", conclou.
L'Esther Ramírez amb els seus companys de l'hotel de Bèlgica en una trobada informal.