Estudiants de Turisme i Turisme en Anglès coneixen la gestió turística sostenible de L'Estartit
12/11/2019
El passat divendres 25 d’octubre els estudiants de l’assignatura Turisme i Sostenibilitat, de 4t curs del Grau de Turisme i del Grau de Turisme en Anglès van realitzar una sortida de camp al nucli turístic de l’Estartit, a la Costa Brava. La visita va servir per poder presenciar les accions que la destinació està duent a terme en matèria de gestió turística sostenible.
El consultor expert en turisme sostenible, i també professor del Postgrau en Ecoturisme i Guia de Natura, Josep Capellà, va fer una xerrada introductòria sobre la destinació i la seva evolució recent des del punt de vista de la sostenibilitat. A continuació, l’empresari turístic i president de la junta del Parc Natural del Montgrí, les Illes Medes i el Baix Ter, Narcís Coll, va explicar als estudiants la gestió del parc natural en relació al turisme, i els projectes que s’endeguen per afavorir un turisme més sostenible. Les explicacions de Coll van seguir durant l’excursió en vaixell que el grup va realitzar i que els va dur fins a les Illes Medes, per poder veure in situ un dels productes estrella de la destinació.
Finalment, després de dinar, la delegació de l'Escola va visitar el Càmping Les Medes, un allotjament turístic de referència en matèria de sostenibilitat a la Costa Brava, guardonat amb diverses certificacions. El seu director, Josep Maria Pla, i el responsable de medi ambient i qualitat, Joan Francesc Recio, van explicar als estudiants la gestió que duu a terme la instal·lació en matèria de sostenibilitat i medi ambient. La sortida va permetre copsar als alumnes, de forma pràctica i molt directa, diversos dels aspectes tractats a la teoria de l’assignatura.