Jornadas de Enoturismo y Patrimonio Cultural en Cataluña

El 2018 es el Año Europeo del Patrimonio Cultural y el Año Catalán del Turismo Cultural, así como el de la celebración del 50º aniversario de la creación de la Universidad Autónoma de Barcelona, una institución pública y líder que impulsa el Observatorio del Turismo y el Patrimonio, una red de investigación e innovación formada por grupos de investigación de la UAB y la Esfera UAB, como la Escuela Universitaria de Turismo y Dirección Hotelera.

En este marco tan propicio se ha desarrollado la propuesta que os presentamos: las Jornadas de Enoturismo y Patrimonio Cultural en Cataluña, desde la UAB y en colaboración con varias entidades, bodegas y empresas del sector. A través de presentaciones por parte de expertos, de la perspectiva de la administración pública y del testimonio de empresas y proyectos de investigación o difusión, las jornadas tienen como objetivo visibilizar la relación existente entre enoturismo y patrimonio cultural.

El patrimonio cultural tangible e intangible caracteriza cada uno de los diferentes paisajes vitícolas, las zonas de producción, las denominaciones de origen y sus vinos, y es elemento a la hora de lograr la diferenciación y la calidad en el producto enoturístico que ofrece Cataluña. Desde los ámbitos de la viticultura, y la arqueología, la historia, la innovación o la recuperación de la memoria historica y del paisaje, entre otros, se trabaja en la valorización del patrimonio cultural y su inclusión en el discurso enoturístico. Estas disciplinas dan forma al programa de las jornadas, que en el aspecto territorial cede protagonismo al Vallès como destino enoturístico, tanto por la localización geográfica de nuestra universidad, como por el buen trabajo de la comarca para poner en valor su tradición vitivinícola y patrimonial.