Més enllà de la bàscula: com l'alimentació i la salut mental modelen l'obesitat en joves universitaris

Què condueix a l’obesitat en els joves universitaris? L’obesitat en els estudiants és més que un simple número a la bàscula. La investigació conduïda pel Departament de Psicobiologia i Metodologia mostra que els patrons nutricionals, el benestar mental i la salut cardiometabòlica estan estretament entrellaçats, creant diferents perfils de risc. Comprendre aquestes connexions ajuda a identificar qui són els més vulnerables i desenvolupar intervencions més efectives.
A escala mundial, el sobrepès i l’obesitat afecten una gran proporció de joves adults. Segons l’Organització Mundial de la Salut, als països desenvolupats, el 43 % d’aquesta població té sobrepès i el 16 % és obesa. S’espera que aquestes xifres augmentin, i per al 2050 més de la meitat dels joves podrien tenir sobrepès o obesitat. L’obesitat i el sobrepès sovint es consideren simplement qüestions de pes, però el seu impacte va molt més enllà de l’aparença. Fins i tot en joves adults, un índex de massa corporal (IMC) elevat està relacionat tant amb problemes de salut física com psicològica.
Una classificació actual de l’obesitat es basa en la presència de riscos cardiometabòlics associats: els individus considerats obesos metabòlicament sans presenten sobrepès o obesitat sense comorbiditats metabòliques, mentre que els obesos metabòlicament no saludables mostren diversos problemes, com resistència a la insulina, dislipidèmia i hipertensió. Molts dels estudis disponibles fins avui examinen la salut física i mental per separat, perdent de vista la visió global i holística del problema.
El nostre estudi va buscar omplir aquest buit explorant com els factors sociodemogràfics, els patrons nutricionals (específicament la ingesta de minerals, vitamines, carbohidrats i greixos-sodi), el benestar mental (depressió, ansietat i estrès) i la salut cardiometabòlica s’agrupen en diferents clústers que representen diversos nivells de vulnerabilitat. Vam identificar quatre fenotips diferenciats en una mostra de N = 188 joves universitaris amb sobrepès (IMC > 25) o obesitat (IMC > 30). Es va observar que el fenotip amb pitjor salut mental s’associava a un IMC més alt i a un risc cardiometabòlic també més elevat. Es van identificar diferències de gènere: els homes es van concentrar principalment en els fenotips amb pitjor salut cardiometabòlica, mentre que les dones s’agrupaven en el fenotip amb més malestar psicològic. Els fenotips caracteritzats per un nivell més elevat de psicopatologia també tendien a presentar dietes menys saludables i més risc cardiometabòlic.
Aquest estudi ha permès comprendre millor com els hàbits alimentaris i la salut bio-psicològica s’interrelacionen, particularment pel que fa a l’obesitat metabòlicament no saludable (subtipus que representa un risc significatiu per a la salut). Els resultats destaquen que el sobrepès i l’obesitat són condicions complexes i multidimensionals, influïdes no només pel que mengem, sinó també per la salut general i la resiliència de l’individu.
Prevenir l’obesitat en joves universitaris no consisteix només en calories o exercici; requereix un enfocament integral i holístic que promogui l’alimentació saludable, el benestar mental i la resiliència. Només abordant aquests factors de manera transversal podrem ajudar aquests estudiants a adoptar estils de vida més saludables i reduir els riscos de salut a llarg termini, contribuint tant al seu benestar físic com emocional.
Departament de Psicobiologia i Metodologia
Universitat Autònoma de Barcelona
Referències
Reivan Ortiz, G. G., Maraver-Capdevila, L., & Granero, R. (2025). Clustering of overweight and obese young adults based on their nutritional patterns and psychological state. Health Psychology and Behavioral Medicine, 13(1). https://doi.org/10.1080/21642850.2025.2596419