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Universitat Autònoma de Barcelona

La alimentación racional. Ideología de la carne y discursos sobre alimentación, nutrición y salud en España (1893-1939), by Ander Redin Zabalegui

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Event details

PhD thesis defense

PhD in History of Science

PhD candidate: Ander Redin Zabalegui
Academic tutor: Carlos Tabernero Holgado
Thesis supervisor: Carlos Tabernero Holgado