Presentació de tesi:Eduard Grau NoguerCap a la digitalització del control oficial de la seguretat alimentària: explorant el cas de Barcelona i la situació a la Unió Europea

Programa de Doctorat en Ciència dels Aliments

Direcció:
Maria del Carme Rodríguez Sanz
Jordi Serratosa Vilageliu
Remo Lucio Suppi Boldrito

Tutoria
Marta Capellas Puig