El futuro de la alimentación en los comedores escolares

El Fòrum QSA de Normes Alimentàries y la Fundació UAB organizan una jornada para debatir sobre las debilidades del funcionamiento del comedor escolar y la educación alimentaria, y poner sobre la mesa mejoras recogidas en el ámbito regulatorio que puedan sentar las bases para una alimentación saludable, justa y sostenible. 

La jornada "Futuro de la alimentación en comedores escolares: integrando salud, sostenibilidad y diversidad" comenzará con la intervención de la directora de Prevención y Seguridad Integral UAB, Montserrat Iglesias y del coordinador del Fòrum Normes Alimentàries QSA EPSI-FUAB, Juan Ramón Hidalgo. Después, el dietista-nutricionista y miembro del Fòrum QSA Jonathan Hernández, dará la ponencia "Comedores escolares: evolución del trinomio salud, sostenibilidad y diversidad en un contexto actual". Participará también la dietista-nutricionista y subdirectora general de Promoció de la Salut de l'Agència de Salut Pública de Catalunya, Gemma Salvador, que dará la ponencia "Programa de revisión de menús escolares en Cataluña, PReME. Una estrategia de salud públicacon más de 15 años de evolución”.

Para asistir a la jornada es necesario registrarse préviamente y también se podrá seguir via streaming.