Nuevo proyecto para mejorar la adaptación de las explotaciones de ovino y caprino lechero al estrés térmico
El Departamento de Ciencia Animal y de los Alimentos de la UAB participará en el proyecto europeo «FRESHEEP&GOAT (Adapting the environment in small ruminant barns to reduce exposure to heat stress)». La UAB aportará conocimiento científico y técnico sobre el estrés térmico en pequeños rumiantes lecheros.
La reunión inicial del proyecto FRESHEEP&GOAT tuvo lugar los días 2 y 3 de junio en Saint-Palais (Francia), donde se congregó todo el equipo del consorcio para presentar los primeros avances, coordinar las actividades entre socios y definir el futuro plan de trabajo. El consorcio incluye, además de la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB), el Institut de l’Élevage (IDELE), NEIKER, la Chambre d’Agriculture de la Haute-Garonne, la Chambre d’Agriculture des Pyrénées Atlantiques y el Comité National Brebis Laitières.
FRESHEEP&GOAT tiene como objetivo mejorar la resiliencia de las explotaciones de ovino y caprino lechero de la zona POCTEFA (el territorio fronterizo de España, Francia y Andorra) ante el estrés térmico asociado al cambio climático. Para ello, el consorcio trabajará en la monitorización de las condiciones ambientales en las granjas, la evaluación de su relación con parámetros productivos y de bienestar animal, y la identificación de soluciones prácticas para adaptar los alojamientos ganaderos y reducir la exposición de los animales al calor.
La participación de la UAB en el proyecto se centra en la aportación de conocimiento científico y técnico sobre el estrés térmico en pequeños rumiantes lecheros. El Departamento de Ciencia Animal y de los Alimentos contribuirá a definir indicadores fisiológicos, productivos y de bienestar para evaluar el impacto del calor en ovejas y cabras lecheras, así como a interpretar la relación entre las condiciones ambientales de las granjas y la respuesta de los animales. La UAB también participará en la identificación de sensores de monitorización ambiental y en la elaboración de recomendaciones prácticas para ayudar al sector a adaptar los alojamientos ganaderos y reducir la exposición de los animales al estrés térmico.
Durante los primeros meses, la UAB ha trabajado en la revisión de los estudios existentes sobre la relación entre el índice de humedad-temperatura y las respuestas productivas y fisiológicas de ovejas y cabras lecheras, especialmente en condiciones controladas de cámara climática. Esta revisión pretende contribuir a establecer un marco común de evaluación del estrés térmico que sea aplicable a diferentes sistemas de producción y contextos climáticos dentro del área POCTEFA.
El proyecto, con referencia EFA 175/06, está financiado por el programa Interreg POCTEFA 2021-2027 y se desarrollará entre 2026 y 2028.