Plan de estudios Máster Oficial - Calidad de Alimentos de Origen Animal

Guías docentes de los módulos

Descripción del máster

El máster universitario en Calidad de Alimentos de Origen Animal es un máster de 60 créditos ECTS distribuido en dos semestres y estructurado en 5 módulos obligatorios, 4 son módulos de contenidos y un quinto módulo que es el Trabajo de Fin de Máster.

Este máster ofrece contenidos especializados en calidad de los alimentos de origen animal desde los puntos de vista de la evaluación, el control, la gestión y la mejora de la calidad desde la granja hasta el consumidor.

Inicio de curso

26/09/2023

Horarios

Horarios 2023-2024: Docencia presencial los martes, miércoles y jueves de 15.00h a 19.00h.

Sesión de presentación del máster nuevo alumnado 2023/24: 22 de septiembre de 2023 de 11:30 a 13:00h, en el Seminario D de la Facultad de Veterinaria.

Inicio del curso 2023/24: 26 de septiembre de 2023

IMPORTANTE: La programación podrá ser modificada en función de lo que dictaminen las autoridades sanitarias según la evolución del Covid-19

Estructura del plan de estudios

Carácter	Créditos
Obligatorios	45
Trabajo de fin de máster	15
TOTAL	60

 

Denominación de la asignatura	Créditos	Carácter
Calidad de los Alimentos desde la Granja	15	OB
Calidad de los Alimentos en la Industria Alimentaria	9	OB
Calidad, Innovación y Tecnologías Emergentes de Procesado	9	OB
Herramientas de Control y Gestión de la Calidad para la Industria Agroalimentaria	12	OB
Trabajo de Fin de Máster	15	OB

 

OB: Obligatorios