Conferencia inaugural de la Semana Saludable a cargo de Aitor Sánchez

El dietista y nutricionista, Aitor Sánchez García, impartirá la conferencia inaugural: "Mitos de la alimentación saludable". Tendrá lugar el próximo lunes 24 de abril, a las 12.30 horas, en la Sala de Actos del Rectorado y también se podrá seguir en directo.

19/04/2017

La ponencia tratará algunas de las falsas creencias alimentarias que nos persiguen como sociedad.

El próximo lunes 24 de abril, a las 12.30 horas, tendrá lugar en la Sala de Actos del Rectorado, la conferencia inaugural de la Semana Saludable y Sostenible, que cada año organiza la UAB durante el mes de abril. La ponencia, titulada "Mitos de la alimentación saludable" irá a cargo del dietista y nutricionista Aitor Sánchez. El acto inaugural, que podrá seguirse en directo, contará con la participación de Carles Gispert, Vicerrector de Economía y Campus.

Sánchez profesionalmente se dedica a la divulgación sobre alimentación, educación y ciencia, siendo conferenciante en diferentes eventos, entre los que destacan sus dos Charlas TEDx, además de trabajar en diferentes medios de comunicación, entre ellos RNE, RTVE, TVE y Consumer, además de ser autor del blog y el libro "Mi dieta cojea" (Paidós 2016) y el Centro de Nutrición Aleris. Es educador y formador de diferentes organizaciones y entidades. Dedica gran parte de su vida al asociacionismo juvenil. Scout y voluntario como forma de vida.

Durante la conferencia, el ponente tratará algunas de las falsas creencias alimentarias que nos persiguen como sociedad. Analizará cómo estos mensajes se han instaurado, como se están comunicando las recomendaciones médico-sanitarias en salud pública y especialmente qué robustez y qué evidencia científica hay detrás de ellas, evaluando cuáles deberían haber sido los mensajes emitidos y cómo se pueden corregir. Hará también una reflexión de por qué hay tanta desinformación en alimentación y con qué medidas políticas podría corregirse y mejorar la salud de nuestro entorno.


Para asistir es necesario que las personas interesadas realicen la inscripción a través del enlace.

Más información sobre Aitor Sánchez García (blog):
https://midietacojea.com/aitor-sanchez-garcia/

Sus últimas colaboraciones en la radio:
http://www.rtve.es/alacarta/audios/esto-me-suena-las-tardes-del-ciudadano-garcia/


Campus Saludable y Sostenible
 
El Campus Saludable y Sostenible (Campus SIS) es un proyecto dirigido a todas las personas que estudian y trabajan en la Universidad. Incluye unas 70 actuaciones con un elevado grado de transversalidad, que tienen como misión mejorar la salud de la comunidad universitaria promoviendo entornos y hábitos para un estilo de vida saludable, y lograr una Universidad más sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Se inspira en los principios y los valores de la UAB, en las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y en la propuesta de actuación de la Red Catalana de Universidades Saludables (US.CAT), red que actualmente preside la UAB.
 
Mejorar la salud de la comunidad universitaria y promover entornos y hábitos de estilo de vida saludables son los objetivos del Plan. Disminuir las emisiones globales de gases de efecto invernadero generadas por la UAB y lograr una universidad más sostenible y respetuosa con el medio ambiente son los objetivos y la misión del Plan.
 
Más información en el blog del Campus Saludable y Sostenible:
http://blogs.uab.cat/campussis/

Vídeo de la conferencia

 

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