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Desde el levantamiento zapatista de 1994, las comunidades indígenas de Chiapas han construido formas propias de organización política, social y económica dentro de territorios autónomos. Estas experiencias han sido una respuesta local a la violencia del Estado y del neoliberalismo y, al mismo tiempo, se han convertido en una fuente de inspiración para movimientos sociales e iniciativas de transformación en distintas partes del mundo.

En este trabajo analizamos cómo la autonomía zapatista se construye y se sostiene a través de redes de solidaridad económica, centrándonos especialmente en la producción y distribución de café. A partir de varios trabajos de campo realizados entre Europa y Chiapas a lo largo de varios años, exploramos cómo campesinos zapatistas y colectivos activistas europeos tejen relaciones que van más allá del mercado convencional y de las instituciones estatales. El comercio solidario de café zapatista no es solo una actividad económica: es una práctica política cotidiana. A través de esta red transnacional, las comunidades zapatistas buscan sostener materialmente su autonomía, mientras que los colectivos europeos participan como parte de un proyecto anticapitalista más amplio. Estas relaciones no están exentas de tensiones, contradicciones y límites, pero es precisamente en estas fricciones donde se hace visible cómo la autonomía se construye de manera relacional y situada.

El artículo propone repensar el concepto de «informalidad», a menudo asociado a la precariedad o a la ausencia de organización. En el caso zapatista, muchas prácticas económicas que quedan fuera de la regulación estatal forman parte de una infraestructura política sólida y colectiva, orientada a resistir la lógica neoliberal y a defender formas de vida propias. Esto nos permite cuestionar las miradas que reducen la resistencia a actos invisibles o a simples estrategias de supervivencia sin un proyecto político. A través del diálogo entre la antropología marxista y el pensamiento decolonial, este estudio muestra que las resistencias anticapitalistas actuales no pueden entenderse únicamente desde categorías occidentales ni como alternativas cerradas.

Las redes de solidaridad en torno al café zapatista revelan formas de organización que combinan lucha cotidiana, imaginación política y alianzas transnacionales, poniendo en juego otras maneras de pensar la economía, el poder y la vida colectiva.