Foodtech Awards 2026

El pasado 6 de octubre se celebraron los FoodTech Awards 2026 en el marco del acontecimiento Alimentaria FoodTech 2026. La feria, que tuvo lugar del 6 al 8 de octubre al recinto de la Fira de Barcelona, reunió los principales actores del sector de la industria alimentaria para dar a conocer las últimas innovaciones y tendencias en los ámbitos de la producción, la transformación y la conservación de los alimentos.

En esta edición, el profesor emérito Buenaventura Guamis recibió el premio al Mérito Científico, en reconocimiento a su destacada trayectoria profesional y a sus aportaciones en el ámbito de las tecnologías de conservación y procesamiento de los alimentos.

Se valoró especialmente su contribución a la investigación y la innovación, tanto desde el ámbito universitario como través de la transferencia de conocimiento al sector empresarial, con la participación en la creación de las empresas AB-Biotics y Ypsicon.

Podéis consultar más información sobre los FoodTech Awards 2026 y Alimentaría FoodTech 2026 en el enlace de referencia.

Fotografia cedida por Alimentaria FoodTech