5è Simposi d'ILSI Europe sobre Nutrició per al Cervell Envellit, en el marc del congrés de la Mediterranean Neuroscience Society
Tindrà lloc a Chania (Creta) els dies 6 i 7 de juny.
L’esdeveniment se centrarà en les darreres evidències científiques sobre l’impacte dels nutrients, els aliments i la dieta en la salut cerebral i la cognició.
Serà una oportunitat excel·lent per establir sinergies amb investigadors, professionals de la salut i representants del sector.
En una de les presentacions, la Dra. Oren Contreras Rodríguez, professora del nostres Departament, mostrarà dades sobre l’associació transversal entre el consum d’aliments ultraprocessats, el volum i la perfusió de la matèria grisa cerebral, els símptomes depressius i els marcadors inflamatoris en adults. A més, es presentaran resultats innovadors que apunten que aquesta relació amb determinades àrees cerebrals podria ser detectable ja en edats primerenques.