L’spin-off de la UAB Ypsicon signa un acord amb Sivit per impulsar la comercialització de la seva tecnologia UHPH a Europa
Ypsicon Advanced Technologies, empresa de base del coneixement de la UAB, ha signat un acord estratègic amb Sivit Inversiones per a la comercialització en exclusiva a Europa dels seus equips basats en Ultra High Pressure Homogenization, una tecnologia avançada de processament asèptic amb aplicacions en els sectors alimentari, cosmètic, farmacèutic i biotecnològic.
Ypsicon Advanced Technologies fa un nou pas en la seva expansió internacional. L’empresa, sorgida de l’entorn de recerca de la Facultat de Veterinària de la UAB, ha arribat a un acord estratègic amb Sivit Inversiones per impulsar la comercialització exclusiva de la seva tecnologia UHPH al mercat europeu.
L’aliança representa una fita rellevant en el desenvolupament industrial i comercial de les solucions de Ypsicon, especialitzades en esterilització i estabilització física mitjançant Ultra High Pressure Homogenization. Aquesta tecnologia permet processar líquids i fluids bombejables a molt alta pressió, amb l’objectiu d’obtenir productes microbiològicament segurs i, alhora, preservar millor les seves propietats organolèptiques, nutricionals i funcionals.
A diferència dels tractaments tèrmics convencionals, la tecnologia UHPH redueix la degradació de compostos sensibles a la calor, com ara aromes, colors, vitamines, proteïnes o estructures funcionals. Això obre la porta al desenvolupament d’una nova generació d’aliments i begudes asèptiques més naturals, saludables, sostenibles i mínimament processats, alineats amb les tendències actuals del consum europeu.
L’acord amb Sivit Inversiones permetrà accelerar la implantació comercial i industrial d’aquesta tecnologia a Europa, combinant la capacitat científica i tecnològica de Ypsicon amb l’experiència inversora i estratègica de Sivit. L’objectiu és ampliar la presència dels equips UHPH en sectors d’alt valor afegit i facilitar-ne l’escalabilitat industrial.
Més enllà de l’àmbit alimentari, la tecnologia desenvolupada per Ypsicon també té aplicacions en cosmètica, dermofarmàcia, farmàcia i biotecnologia. En aquests sectors, la UHPH permet treballar amb emulsions i fluids complexos i obtenir mides de partícula homogènies i estables, una característica especialment rellevant per al desenvolupament de productes avançats i ingredients sensibles.
Segons Alexandre Guamis Alegre, CEO de Ypsicon, “aquest acord representa un pas decisiu per accelerar l’arribada de la tecnologia UHPH al mercat europeu. Estem convençuts que la combinació d’innovació científica, sostenibilitat i capacitat industrial permetrà transformar múltiples sectors productius”.
Per part de Sivit Inversiones, l’empresa destaca el potencial de la tecnologia de Ypsicon per redefinir els estàndards del processament asèptic en diverses indústries i impulsar-ne el creixement comercial i industrial a gran escala a Europa.
Amb aquest acord, Ypsicon reforça el seu posicionament com a empresa de base tecnològica i contribueix a projectar al mercat europeu una innovació nascuda de la recerca universitària, amb potencial per transformar processos industrials i generar nous productes més sostenibles, eficients i d’alt valor afegit.