La spin-off de la UAB Ypsicon firma un acuerdo con Sivit para impulsar la comercialización de su tecnología UHPH en Europa
Ypsicon Advanced Technologies, empresa de base del conocimiento de la UAB, ha firmado un acuerdo estratégico con Sivit Inversiones para la comercialización en exclusiva en Europa de sus equipos basados en Ultra High Pressure Homogenization, una tecnología avanzada de procesamiento aséptico con aplicaciones en los sectores alimenticio, cosmético, farmacéutico y biotecnológico.
Ypsicon Advanced Technologies da un nuevo paso en su expansión internacional. La empresa, surgida del entorno de investigación de la Facultad de Veterinaria de la UAB, ha llegado a un acuerdo estratégico con Sivit Inversiones para impulsar la comercialización exclusiva de su tecnología UHPH en el mercado europeo.
La alianza representa un hito relevante en el desarrollo industrial y comercial de las soluciones de Ypsicon, especializadas en esterilización y estabilización física mediante Ultra High Pressure Homogenization (UHPH). Esta tecnología permite procesar líquidos y fluidos bombeables a muy alta presión, con el objetivo de obtener productos microbiológicamente seguros y, al mismo tiempo, preservar mejor sus propiedades organolépticas, nutricionales y funcionales.
A diferencia de los tratamientos térmicos convencionales, la tecnología UHPH reduce la degradación de compuestos sensibles al calor, tales como aromas, colores, vitaminas, proteínas o estructuras funcionales. Esto abre la puerta al desarrollo de una nueva generación de alimentos y bebidas asépticas más naturales, saludables, sostenibles y mínimamente procesados, alineados con las tendencias actuales del consumo europeo.
El acuerdo con Sivit Inversiones permitirá acelerar la implantación comercial e industrial de esta tecnología en Europa, combinando la capacidad científica y tecnológica de Ypsicon con la experiencia inversora y estratégica de Sivit. El objetivo es ampliar la presencia de los equipos UHPH en sectores de alto valor añadido y facilitar su escalabilidad industrial.
Más allá del ámbito alimentario, la tecnología desarrollada por Ypsicon también tiene aplicaciones en cosmética, dermofarmacia, farmacia y biotecnología. En estos sectores, la UHPH permite trabajar con emulsiones y fluidos complejos y obtener tamaños de partícula homogéneos y estables, una característica especialmente relevante para el desarrollo de productos avanzados e ingredientes sensibles.
Según Alexandre Guamis Alegre, CEO de Ypsicon, "este acuerdo representa un paso decisivo para acelerar la llegada de la tecnología UHPH al mercado europeo. Estamos convencidos de que la combinación de innovación científica, sostenibilidad y capacidad industrial permitirá transformar múltiples sectores productivos".
Por parte de Sivit Inversiones, la empresa destaca el potencial de la tecnología de Ypsicon para redefinir los estándares del procesamiento aséptico en diversas industrias e impulsar su crecimiento comercial e industrial a gran escala en Europa.
Con este acuerdo, Ypsicon refuerza su posicionamiento como empresa de base tecnológica y contribuye a proyectar en el mercado europeo una innovación nacida de la investigación universitaria, con potencial para transformar procesos industriales y generar nuevos productos más sostenibles, eficientes y de alto valor añadido.