Se ponen en marcha los tres proyectos piloto del programa europeo FoodE en Sabadell
Este mes han comenzado las tareas previas para adecuar los espacios que acogerán los tres proyectos piloto del programa europeo FoodE, impulsado por el ICTA-UAB, y basado en el fomento de iniciativas alimentarias sostenibles.
Sabadell es la única ciudad del Estado que participa y para el que cuenta con una subvención europea de más 280.000 euros. En el año 2020 se inició el proyecto FoodE (Food Systems in European Cities), un proyecto europeo de investigación en el que el Ayuntamiento de Sabadell participa como socio. Este proyecto pretende impulsar sistemas alimentarios en todo el territorio y extender la agricultura local, tradicional, orgánica y sostenible.
La iniciativa incluye tres proyectos piloto en la ciudad: un huerto urbano social en el centro de la ciudad, una zona de cultivos experimentales en el Parque Agrario y una huerta en Can Bages, junto al río Ripoll. Este mes de marzo han comenzado las tareas para preparar los diferentes espacios.
En primer lugar, se han hecho las tareas previas necesarias para garantizar la producción ecológica que se desarrollará en los tres espacios. Así, en el caso de la finca municipal de Can Gambús, se han sembrado semillas ecológicas para abonar en verde. Por otra parte, y con la colaboración del instituto las gavillas de Castellar, se ha implantado un margen floral para favorecer la biodiversidad con la presencia de insectos polinizadores y enemigos naturales en la finca.
La concejala de Transición energéticas, Mar Molina destacó la importancia de la participación de alumnos de secundaria de Sabadell y otras poblaciones, aportando un valor pedagógico al proyecto, además del ecológico y lo social. Estos proyectos enmarcados en el programa europeo FoodE, el Parque Agrario y la huerta del Ripoll devienen dos focos importantes de producción agrícola de proximidad y ecológica.
Cultivos sostenibles
Posteriormente, se plantarán unas variedades ecológicas locales de horticultura en una extensión de 2 hectáreas repartidas entre el Parque Agrario y la huerta del río Ripoll. En este proyecto colabora el ICTA-UAB.
El objetivo es trabajar con variedades locales en cultivos ecológicos, con menos consumo de agua y fertilizantes. Una parte será para agricultores profesionales -que venderán directamente los productos al mercado y tiendas de Sabadell- y otra será para la población en general, es decir, huerta social -cooperativas de consumo de productos ecológicos locales y centros educativos.
El Ayuntamiento de Sabadell, conjuntamente con el ICTA-UAB, ya ha puesto en marchado los tres procesos participativos para la definición final de estos espacios. Intervienen diferentes entidades y asociaciones de Sabadell, estudiantes de secundaria de diferentes institutos, cooperativas de consumidores, así como estudiantes de ciclos formativos agrarios y estudiantes universitarios de Ciencias Ambiental (UAB) e Ingeniería en Ciencias Agronómicas (UPC).
Fuente: Ayuntamiento de Sabadell