MdM Keynote Speaker Series 2023: "Menos tiempo de cocina, más tiempo de consumo: ¿más igualdad de género?", by Sara Moreno

We are pleased to announce that Prof. Sara Moreno Colom, from UAB, will be giving a keynote on “Menos tiempo de cocina, más tiempo de consumo: ¿más igualdad de género?”. Our invited speaker will be available for informal meetings with ICTA-UAB researchers afterwards. You can also follow the event live by zoom.

 

Title: “Menos tiempo de cocina, más tiempo de consumo: ¿más igualdad de género?”. 

Speaker:  Prof.  Sara Moreno Colom, Department of Sociology, UAB 

Date: Friday, 19^th of May 2023  
Time: from 12:00 to 13:00 
Venue: Room Z/023 - Z/022 & online https://us02web.zoom.us/j/81962518619?pwd=bFBrdjExWUxpRUFlRHF3cGhOU3lkQT09 

 

 BRIEF BIOGRAPHY and EXPERTISE 

Sara Moreno Colom es Doctora en Sociología por la UAB. Actualmente, es Profesora del Departamento de Sociología de la UAB e investigadora del Centro de Estudios Sociológicos sobre la Vida Cotidiana y el Trabajo – QUIT y del Instituto de Estudios del Trabajo. Ha sido Vicedecana de Profesionalización (2009-2015) y Vicedecana de Relaciones Institucionales (2015-2016) en la Facultad de Ciencias Políticas y de Sociología de la UAB, y Vicerectora de Alumnado y Ocupabilidad de la UAB (2016-2020).  

Sus líneas de investigación y transferencia se enmarcan en el campo de la sociología del trabajo, la sociología del tiempo y la sociología del género. Concretamente, se ha especializado en el análisis del trabajo, el tiempo y la vida cotidiana, con especial atención a las desigualdades sociales, el bienestar y las políticas públicas. Como investigadora ha participado de manera ininterrumpida en proyectos de investigación competitiva y ha dirigido y participado en contratos de investigación y transferencia en colaboración con instituciones públicas y privadas destacadas en el ámbito de las ciencias sociales, como el IDESCAT, el Instituto de las Mujeres, el Instituto de Estudios Regionales y Metropolitanos de Barcelona, la Fundación La Caixa o la Fundación Jaume Bofill, entre otros. 

 TOPIC of the KEYNOTE 

El seminario se interroga por el impacto de género de algunas de las trasformaciones que acarrea la llamada cuarta revolución industrial en el trabajo doméstico. En concreto, se fija en la dimensión simbólica del uso y la distribución del tiempo que se dedica a las tareas relacionadas con la compra y preparación de los alimentos. La hipótesis de partida sustenta que, más allá de la innovación tecnológica, la disminución del tiempo dedicado a las tareas culinarias que evidencian las estadísticas responde al cambio de hábitos cotidianos y modelo de consumo. A modo de exploración, se propone una estrategia metodológica cualitativa centrada en la experiencia cotidiana y el sentido atribuido a las tareas domésticas según el género, el ciclo vital y la clase social. Como conclusión, se apunta que en el trasfondo de la menor dedicación de tiempo a la cocina emergen nuevos hábitos caracterizados por dedicar más tiempo a la compra de alimentos y menos a su preparación. En cualquier caso, parece que dichos hábitos siguen representando más trabajo para las mujeres según sus condiciones estructurales.