Contents
El Diploma de especialización en Normativa y gestión de la calidad y la seguridad alimentaria es de 30 créditos distribuidos en un semestre y estructurado en 4 módulos obligatorios, 3 son módulos de contenidos teóricos y teórico-prácticos y un cuarto módulo que es el Trabajo de Fin de Diploma de especialización en normativa y gestión de la calidad y seguridad alimentaria. Este diploma ofrece contenidos especializados en aspectos jurídicos y legislativos necesarios para una gestión y una aplicación adecuada a la administración e industria alimentaria para proteger al consumidor y reducir el desperdicio alimentario, etiquetar adecuadamente, aplicar los requisitos adecuados para obtener una denominación calificada o de producción ecológica, así como conocer qué respuesta
| Subject | Credits | Type |
|---|---|---|
Food regulations and control |
12 ECTS |
Obligatory |
Food quality in the agri-food business sector |
9 ECTS |
Obligatory |
Legal liability in the agri-food sector |
6 ECTS |
Obligatory |
Itinerary
This programme is part of the Master's Degree in Food Safety and Quality Management.
Title obtained
Specialization Diploma in Food Quality and Safety Management and Food Regulation