La UAB participa en el acto del décimo aniversario del proyecto Recooperem
La UAB participa en el proyecto con la adhesión de los diferentes restaurantes del campus. Desde su incorporación, la UAB ha recuperado 1177 comidas, evitando la generación de más de 400 kg de residuos orgánicos.
18/11/2024
El pasado 5 de febrero la UAB participó en el acto de conmemoración del 10º aniversario del Proyecto Recooperem, en el que participa desde el año 2024. En el acto participaron representantes del ámbito institucional, mundo educativo, entidades sociales, empresas de restauración colectiva y profesionales de las entidades adheridas al proyecto.
El proyecto Recooperem, impulsado por el Consell Comarcal del Vallès Occidental, ha celebrado su décimo aniversario poniendo en valor un proyecto nacido en 2015 y que sus responsables consideran que se ha consolidado como un modelo de referencia en Cataluña en la lucha contra el desperdicio alimentario y la garantía de una alimentación digna para las personas en situación de vulnerabilidad. Entre los años 2015 y 2025, Recooperem ha permitido recuperar cerca de 164.000 comidas, que han llegado a casi 4.000 familias del Vallès Occidental.
El acto incluyó una tertulia, donde participó el rector de la Universitat Autònoma de Barcelona, Javier Lafuente, en representación del mundo universitario.
Podéis ver el vídeo del proyecto, con la participación de la UAB.