Thesis presentation:Rodrigo Jaime BáezObtención de nanoemulsiones secas para encapsular gamma-oryzanol con actividad antioxidante
Details of the event
- 2025 November 25
- 09:00
- Auditorio Martín de la Cruz Centro de Desarrollo de Productos Bióticos (CeProBi-IPN)
PhD Programme in Food Science
Supervisor:
Dr. Jordi Saldo Periago y Dra. Rosalía América Gonzáles Soto
Tutoring
Jordi Saldo Periago
Complementary information for this thesis
Thesis with co-supervision