S’inaugura l’espai d’innovació ViLab, amb participació de la UAB

19/02/2019

El nou centre d’interpretació del vi, ViLab Celler, s'inaugurarà dimecres 20 de febrer, a les 19h, en un espai annex del Celler Modernista de Sant Cugat (Carrer Sant Medir, 24), símbol del Sant Cugat vitivinícola. La inauguració comptarà amb la participació de l’alcaldessa de Sant Cugat, Carmela Fortuny, i el vicerector de Recerca i de Transferència de la UAB, Armand Sánchez. El centre és una de les subseus dels Museus de Sant Cugat i forma part de l’ecosistema de Living Labs on hi participa la UAB, com el de Volpelleres i UAB Open Labs, entre d’altres.

L'espai es dedicarà a la memòria històrica i la tradició agrícola de la ciutat i servirà com a 'hub' de coneixement i experimentació i transferència de coneixement sobre el patrimoni social, històric i patrimonial del vi. A partir d'ara, el tercer diumenge de mes s'hi oferirà una visita guiada gratuïta que inclou els dos espais.

La visita a l’espai ViLab serà eminentment sensorial, amb propostes que convidaran a l’experiència directa. Tot en un espai polivalent i diàfan, que també podrà acollir conferències, tasts de vins, presentacions, maridatges artístics o tallers de caire sensorial. Hi haurà una projecció de mapatge en tres dimensions sobre l’època de màxim esplendor del Sant Cugat del vi, una activitat familiar basada en mòduls multisensorials (projecte Vi Viu), juntament amb altres activitats especials.

Aquesta activitat compta amb el suport de la Secretaria d’Universitats i Recerca del Departament d’Empresa i Coneixement de la Generalitat de Catalunya, i es cofinaça amb el Fons Europeu de Desenvolupament Regional (FEDER).