MÓster en Gestiˇ de la Seguretat i la Qualitat AlimentÓria

Formaciˇ professionalitzadora en la gestiˇ de riscos i la prevenciˇ en seguretat alimentÓria amb una base jurÝdica en qualitat i seguretat aplicada al sector agroalimentari

  • MÓster propi UAB
  • Codi de l'estudi: 2433/11
  • 11a ediciˇ
  • Modalitat: Presencial.
  • CrŔdits: 70 ECTS
  • Inici: 08/11/2019
  • Final: 29/05/2021
  • Places: 35
  • Orientaciˇ: Professional
  • Preu: 4620 Ą
  • Preu especial 4158 Ą
    ColĚlectiu d'aplicaciˇ: Alumni UAB Premium
  • Idioma de docŔncia: CastellÓ (50%), CatalÓ (50%)
  • Lloc: Escola de Prevenciˇ i Seguretat Integral. Edifi blanc, Campus UAB. 08193 Bellaterra (Barcelona)

El màster en Gestió de la Seguretat i la Qualitat Alimentària forma professionals qualificats que puguin respondre a les garanties de seguretat i fiabilitat que les empreses i la ciutadania exigeixen en els processos de producció, elaboració, transformació i comercialització de productes i serveis alimentaris.

Els estudis tenen un caràcter eminentment pràctic i professionalitzador. L'estudiant realitzarà les següents activitats, amb tutorització docent:

  • Sessions presencials i online.
  • Sortides de camp i visites a empreses.
  • Pràctiques extracurriculars optatives en empreses de l'àmbit de la qualitat i la seguretat alimentària.

El màster consta de dos postgraus, que es poden cursar individualment:

  • Postgrau en Seguretat Alimentària: centrat en els riscos i la prevenció.
  • Postgrau en Dret de la Qualitat i la Seguretat Alimentària: contempla la legislació en aquests àmbits aplicada al sector agroalimentari.

Per a obtenir el títol de màster és necessari superar els dos i fer el Treball Final de Màster.

Sortides professionals

- Responsable i tŔcnic d'empreses i cadenes de distribuciˇ agroalimentÓries.
- Controlador d'instalĚlacions de la industria alimentÓria i de la distribuciˇ.
- Responsable de Consells Reguladors de les Denominacions d'Origen, entitats certificadores i altres distintius de qualitat.
- Auditor, certificador i consultor de sistemes de qualitat i seguretat alimentÓria.
- Assessor d'implantaciˇ de la seguretat alimentÓria en la ind˙stria.
- TŔcnic i responsable de laboratoris acreditats de control de qualitat i anÓlisi d'aliments.
- Responsable de sector complementari: empaquetats, envasats, additius, etc.
- TŔcnics de producciˇ ecol˛gica.
- Responsable de seguretat en cadenes alimentÓries, centrals de compra, supermercats i restauraciˇ colĚlectiva, entre altres.
- Responsable d'innovaciˇ de processos i productes en l'Ómbit alimentari.
- Assessor legal, cientÝfic i tŔcnic i formador de professionals en el sector agroalimentari.

Testimonis

Els màsters i postgraus propis de la UAB poden preveure o facilitar la realització de pràctiques acadèmiques externes en empreses o institucions amb la finalitat que l'estudiant assoleixi un grau d'experiència professional que li faciliti la inserció o la promoció en l'àmbit laboral...

Aquestes pràctiques poden ser curriculars (obligatòries) o no curriculars (optatives).

  • Curriculars
    Les pràctiques curriculars són aquelles que s’inclouen al currículum dels estudis i, per tant, cal superar-les per obtenir la titulació. La coordinació del teu programa t’explicarà el detall de com, on i en quines condicions cal realitzar-les.
  • No curriculars
    Les pràctiques extra curriculars són les que no s’inclouen al currículum dels estudis. Pots optar a fer-les de més a més. La coordinació del teu programa t’explicarà el detall de com, on i en quines condicions es poden realitzar.
     

Beques i ajuts

En el portal de beques de la UAB trobareu informació sobre convocatòries d'ajuts, beques, premis o subvencions destinats a la comunitat universitària. El portal inclou tots els ajuts que ofereix la UAB i a més, algunes convocatòries d'altres institucions que poden ser d'interès...

En aquest portal trobareu un apartat específic amb les beques per a estudis de màster propi i diplomatura de postgrau.

Centres responsables

Escola de Prevenciˇ i Seguretat Integral

Contacte

Formaciˇ Continuada FUAB

TelŔfon: 935817177

Web del programa

https://www.uab.cat/prevencio-seguretat-integral/

Vols rebre mÚs informaciˇ?