Referencias
"Perfil nutricional y funcional de un colectivo de ancianos institucionalizados en un residencia geriàtrica y su relación con el estado cognitivo". Tesis doctoral defendida por Esperanza Dudet Calvo el 3 de novembre de 2010, en la Facultat de Veterinària de la UAB. Director: Ramon Segura Cardona. Tutor: José Juan Rodríguez Jerez.
