J. C. Aranega: 'La Dieta Mediterrània és sana però requereix la nostra responsabilitat com a consumidors'
En el marc de la Setmana Saludable i Sostenible 2018 de la UAB, el xef i professor de l’Escola va oferir una xerrada, al Rectorat de la Universitat, sobre els pros i contres de seguir una Dieta Mediterrània i la seva concepció al llarg de la història.