Impuls de projectes innovadors al sector lacti
26/09/2017
El Parc de Recerca UAB posa en marxa un laboratori d'idees entorn el sector lacti amb l’objectiu d’activar la innovació en aquest sector a través de noves formes de col·laboració entre empreses, universitat, institucions i usuaris. El Parc pretén, així, ajudar a desenvolupar un nou model de creació de valor sostenible dins el sector.
La iniciativa comprendrà tres tallers amb la participació de públics diferents que es desenvoluparan amb una metodologia de design thinking. S'espera poder generar projectes d'R+D amb les empreses del territori, alhora que obtenir l'opinió dels participants al voltant de la temàtica.
La primera sessió es centrarà en l'exploració de l'experiència de l'usuari per tal de comprendre millor el sector des del punt de vista del consumidor i així identificar i definir oportunitats, amenaces i reptes, que actualment no s’estan tenint en compte. Es celebrarà el proper 4 d'octubre a l'Edifici Eureka i està oberta a qualsevol persona que vulgui participar i donar la seva opinió sobre el consum de llet. Tots els interessats es poden inscriu-re a través d'aquest enllaç.
En la segona fase del Laboratori es farà èmfasi en la creativitat, mitjançant un taller de co-creació amb els principals actors del sector lacti. L'objectiu és començar a definir projectes innovadors que donin resposta als reptes de futur del sector. A la tercera sessió es reflexionarà sobre la viabilitat de les idees proposades i s'explorarà com tirar-les endavant.